Альтернативные способы заваривания кофе

В разгаре 3ая волна кофе: к кофе относятся с уважением и ценят как дорогое вино, требования к качеству кофейных зерен растет, а способы заваривания появляются с каждым днем новые. Всем известный эспрессо метод через эспрессо-кофемашины имеет множество конкурентов как для домашнего использования, так и в барах. 

Альтернативные способы заваривания кофе:

1. Френч-пресс 
2. Аэропресс
3. Харио/ пуровер/ v60
4. Кемекс
5. Сифон
6. Колд брю  

Каждый из этих способов хорош по-своему: удобный, быстрый, вытягивает кислинку или аромат кофе, увеличивает количество кофеина или просто модный.